Laksa Singapore Indarapura

Assalamualikum .....emmm teringin nak makan yang berkuah-kuah la palk hari-hari minggu nie ....sedap nye kalo dapt makan laksa ke?mihon sup ke?mee jawa ke?laksa singapore lagi sedap.hehehehhe......... ." Bonda!! anakanda x tahu la nak wat laksa singapore, Bonda sudi tolong ajarkan .....nak makan mesti tahu masak sendiri , x kan nak harapkan orang lain pule,masak sendiri lagi bagus....."itulah pesan Bonda .. Hehehe x saba rasenye nak makan laksa singapore...nak masak sedap2 la macam kat kedai LAKSA SHAKE tu....sedapnye teringat2...Baiklah skang kita tengok bahan-bahan untuk buat kuah laksa singapore......=)

Bahan-Bahannye.....

• 20 biji bawang kecil
• 3 biji bawang putih
• sedikit lengkuas
• 2 batang serai 
• 6 biji buah keras
• segenggam udang kering(rendam kejap)
• 2 sudu makan rempah kari
• 3 sudu makan cili kisar 
• semua bahan diatas hendak la dikisar
• 3 ekor ikan kembung/selar-di rebus kemudian buang tulang dan kisar dengan air rebusan
• 1 biji-ambil santan ( agak-agak lah)
• fish kek (di goreng)
• Tauhu kering 
• Daun kesum
• Sedikit sambal tumis 
• Taugeh (dicelur sebentar)
• mee laksa( di celur) 

Cara membuatnya......=P

• Tumis rempah yang di kisar hingga wangi kemudian masukkan isi yang dikisar tadi bersama santan.
• Masak sehingga pecah minyak.
• Masukan daun kesum.
• Masukkan bahan -bahan yang telah di goreng tadi kedalam kuah
• Siap untuk di makan.

P/S:Siap pon laksa singapore nie ....tapi banyak kalori nye tinggi gile !!! pas makn jom la kita beramai2 round padang tiga empat kali !!!! hahahha:D

. 

Ayam Masak Merah Marima.....:)

Assalamualaikum.....amboi... lame tak menaip kat sini,lapo la.....=(. sedapnye dapat makan ayam masak merah ngan nasi panas ......adoi sedapnye dapat makn skang...hehehehe=) ditambah pulak,bonda yang masak perhhh sedap,lazat,berkhasiat!!!!!  tapi xpe biar anakanda yang masak memandang bonda kesihatan x berapa mengizinkan . Baiklah!!! jom kita tgk bahan-bahan kita nak wat ayam masak merah dan cara 
membuatnye :)

Bahan-bahannya.....

•   Ayam (goreng separuh garing ,ikut awok la nak goreng byk  mane ayam ..hehee)

• 2-3 seduk cili kering kisar

• 3 sudu besar sos cili

• 4 ulas bawang putih (tumbuk)

• 5 ulas bawang merah (tumbuk)

• 4 cm halia (tumbuk)  

•  2 batang Serai ( tumbuk)

• 1 labu bawang besar (mayang)

Cara-cara Membuatnye........

• Tumis  bawang putih,bawang merah ,halia dan serai. yang ditumbuk tadi tggu sehingga naik bau baru masukan bahan yang dikisar tadi.

• Tumis sehingga pecah minyak.

• Bubuhkan garam dan sedikit .

• Masukkan ayam, sos tomato dan bawang besar.

• Gaul rata dan biarkan kuah mendidih lagi. Jika kuah terlalu pekat bolehlah tambahkan air.

• Siap untuk di makan ......

P/S: Pesanan dari bonda saya masa nak kisar cili kering tu kita boleh campurkan bawang merah,bawang putih,sedikit minyak dan air.Tak perlu dah letak bawang merah dan bawang putih semasa menumis kerana semuanye telah di kisar bersama cili kering tadi...

Selamat Mencuba Menu Yang Paling Di gemari ramai...