Masak Tauchu Ikan Gelama

Assalamualaikum...... yuhuuu.....nak masak pe?Tengahari ini...dah de idea ke?? kalo xde meh la try menu nie Masak Tauchu Ikan Gelama Cepat ,Senang , Sedap di makan .... kalo xde bahan-bahan xpe jom kita g beli barang tok masak Tauchu Ikan Gelama.

Bahan-bahannya:

3 Ekor Ikan Gelama Sederhana Besar 

3 Biji bawang Besar

3 Ulas Bwang putih 

3 inchi halia

3 biji cili hijau

3 biji cili merah 

3 sudu tauchu

Sedikit gula dan garam

Cara-cara membuatnya......

• Bawang besar dipotong empat.
• Bawang putih di belah dua.
• Cili Merah, cili hijau dibuang tangkai dan ditebuk tengahnya.
• Halia dipotong Halus
• Semua bahan yang dipotong hendaklah direndam dengan air kapur.
• Bahan-bahan untuk menumis ,bawang merah ,bawang putih ,halia.
• Tumis sehingga garing ,masukkan tauchu.
•  Masukan sedikit gula,air asam jawa.
• Masukan Ikan Gelama yang telah digoreng.
• Masukan air secukup rasa,tunggu sehingga mendidih.

P/s: Fungsi air kapur  yang kita gune tok  rendam bahan-bahan tadi ialah tok buat bahan tadi rangup dan cantik bile kita masak.Kita juge boleh masuk kan timun atau karot .